Γαστρονομία

11|01|2023 | 14:35

Brownies με μαύρη σοκολάτα

Υλικά για 16 μερίδες 3/4 φλιτζανιού μαύρη σοκολάτα, σε κομμάτια 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1/3 φλιτζανιού βούτυρο 2 κουτ. της σούπας νερό 2 μεγάλα αυγά

11|01|2023 | 03:48

Σοκολατένιο γλυκό με μπισκότα

ΥΛΙΚΑ 600 ml. κρέμα γάλακτος πλήρης 500 γρ. πραλίνα σοκολάτα 40 τεμάχια μπισκότα τύπου πτιμπέρ 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

10|01|2023 | 22:18

Καυτερή πίτσα με πιπεριές, αυγά και σάλτσα σόγιας

  25' ψήσιμο Σύνολο: 25' Υλικά Σπιτική ζύμη πίτσα

09|01|2023 | 15:41

Μους γιαουρτιού με φρούτα

Υλικά για 3-4 ποτήρια 250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό παγωμένο 200 γρ. κρέμα γάλακτος παγωμένη 3 κουταλάκια άχνη ζάχαρη 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας

08|01|2023 | 22:14

Μοσχαρίσιες κοτολέτες με σαλάτα ρόκα

20' προετοιμασία 15' τηγάνισμα Σύνολο: 35' Υλικά Μερίδες: 4

08|01|2023 | 15:28

Τηγανόψωμο, το απλό και μυρωδάτο έδεσμα, με ρίζες από την αρχαιότητα

Στο οροπέδιο του Κολοράντο αιώνες προτού ο Χριστόφορος Κολόμβος φτάσει στην Αμερική, είχαν εγκατασταθεί και ζούσαν οι Ινδιάνοι Ναβάχο, μια φυλή αυτόχθονων ιθαγενών.

08|01|2023 | 14:16

Ρολό μοσχαριού με μήλα, μπαχαρικά και μέλι

  25' προετοιμασία 4 ώρες ψήσιμο Σύνολο: 4 ώρες και 25' Υλικά Μερίδες: 8-10 για μπουφέ

08|01|2023 | 07:29

Σπιτικές τηγανίτες με μύρτιλα

Υλικά 200 γρ. αλεύρι 2 κουταλιές μπέικιν πάουντερ 1 αβγό 300 ml γάλα 2 κουταλιές ταχίνι 150 γρ. φρέσκα μύρτιλα Λίγο λάδι για τηγάνισμα

08|01|2023 | 00:46

Τούρτα σοκολάτα

Υλικά για 12 μερίδες Για το παντεσπάνι

07|01|2023 | 09:03

Θρεπτική ομελέτα φούρνου με μπρόκολο και πατάτες

Υλικά

06|01|2023 | 14:06

Ψητά μήλα με άρωμα κανέλας

Υλικά

06|01|2023 | 11:09

Προφιτερόλ με σπιτικά σου γεμιστά με κρέμα

55' προετοιμασία 25' ψήσιμο 3 ώρες αναμονή Σύνολο: 4 ώρες και 20' Υλικά Μερίδες: 10 Για την κρέμα

06|01|2023 | 08:49

Μπισκότα γεμιστά με μαρσμέλοου, μαρμελάδα και επικάλυψη σοκολάτας

  30' προετοιμασία 12' ψήσιμο 1 ώρα αναμονή Σύνολο: 1 ώρα και 42' Υλικά Τεμάχια: 8 μπισκότα Για τα μπισκότα

06|01|2023 | 07:50

Θρεπτική σούπα καρότο με τζίντζερ

Τα καρότα είναι πλούσια σε βιταμίνη Α, η οποία διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της φυσικής άμυνας του οργανισμού.   Υλικά για 4 μερίδες

05|01|2023 | 21:55

Ρολό κόκορα κρασάτο, γεμιστό με δαμάσκηνα

30' προετοιμασία 1 ώρα και 40' μαγείρεμα 5 ώρες αναμονή Σύνολο: 7 ώρες και 10' Υλικά Μερίδες: 8-10 για μπουφέ

05|01|2023 | 07:56

Απολαυστικά muffins με φρούτα χωρίς ζάχαρη

Υλικά 1 μήλο 1 μπανάνα 1 αχλάδι 1 αυγό 2 κ.σ. λάδι 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα Κεϋλάνης Φαρίνα   Εκτέλεση

05|01|2023 | 07:20

Ιταλική καρμπονάρα

Υλικά 500 γρ. μακαρόνια σπαγγέτι 2/3 φλ. πανσέτα ή μπέικον κομμένα σε λεπτά φετάκια 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη

04|01|2023 | 07:20

Κρεμώδης σούπα με κουνουπίδι και πράσα

Υλικά για 4 μερίδες 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 πράσα πλυμένα και με τα ανοιχτόχρωμα μέρη τους κομμένα σε λεπτές φέτες 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

03|01|2023 | 22:16

Χταπόδι σιγοψημένο μόνο με κρεμμύδια και κρασί

  20' προετοιμασία 2 ώρες και 40' μαγείρεμα Σύνολο: 3 ώρες Υλικά Μερίδες: 6-8 άτομα ως μεζές

03|01|2023 | 07:56

Τρουφάκια με κουραμπιέδες που περίσσεψαν από τις γιορτές

Υλικά 20 κουραμπιέδες 25 γρ. κουβερτούρα 4 κ. γ. κακάο 2 1/2 κ. σ. μαργαρίνη   Εκτέλεση

02|01|2023 | 21:30

Μεζές με λουκάνικα και μπουκιές ψωμιού

15' προετοιμασία 18' μαγείρεμα Σύνολο: 33' Υλικά Μερίδες: 6-8

31|12|2022 | 20:54

6+1 λάθη που γίνονται με τη σαμπάνια

Σερβίρετε σαμπάνια μαζί με σοκολάτα

31|12|2022 | 20:15

Συνταγές με μελομακάρονα και κουραμπιέδες που έμειναν!

  Είναι τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες τα γλυκά των Χριστουγέννων; Είναι! Πόσα όμως μπορεί να καταναλώσει κανείς; Συνταγές για να ανακυκλώσουμε τις γεμάτες πιατέλες σε… απίθανα γλυκά.

31|12|2022 | 19:55

Συνταγή για παραδοσιακούς μυρωδάτους κουραμπιέδες

  Το πιο κλασικό γλυκό των Χριστουγέννων σε μια συνταγή που αποκλείεται να σας απογοητεύσει.

31|12|2022 | 19:37

Αυτή είναι η Βασιλόπιτα της Σταχτοπούτας!

Από την Αφροδίτη Διονυσοπούλου http://glykesistories.blogspot.gr/2016/12/2017.html?m=0

31|12|2022 | 18:45

Γιορτινό ζελέ σαμπάνιας με κόκκινα φρούτα για να εντυπωσιάσετε στο ρεβεγιόν

Στα γιορτινά μας τραπέζια έχουμε πάντα στόχο να εντυπωσιάσουμε τους καλεσμένους μας με τις γεύσεις και τα εντυπωσιακά πιάτα που θα τους προσφέρουμε.

31|12|2022 | 10:18

Εορταστική πουτίγκα

Υλικά 100 γρ. αλεύρι 250 γρ. φρυγανιά τριμμένη 250 γρ. μαύρη σταφίδα 250 γρ. καστανή σταφίδα

31|12|2022 | 08:47

Πανεύκολη βασιλόπιτα χωρίς μίξερ

Υλικά

30|12|2022 | 14:06

Μοσχαρίσιο συκώτι με ρόδι, μέλι και δενδρολίβανο

ΥΛΙΚΑ   Για το συκώτι 6 λεπτές φέτες μοσχαρίσιο συκώτι 4 κ.σ. ελαιόλαδο Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Αλάτι

30|12|2022 | 07:20

Γιορτινά μπισκότα σοκολάτας χωρίς αλεύρι

Ένας τρόπος για να χαρίσετε αμέσως ένα χαμόγελο στους αγαπημένους σας, ακόμα και αν βρίσκονται στην μέση μιας πολύ δύσκολης ημέρας, είναι να τους χαρίσετε μερικά αφράτα μπισκότα σοκολάτας.