Γαστρονομία
Σαλάτα με blue cheese
Υλικά 340 γρ. πράσινη σαλάτα 1/2 φλιτζάνι καρύδια 170 γρ. μπλε τυρί 2 ολόκληρα μήλα, ξεφλουδισμένα και κομμένα πολύ λεπτά 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
Πατάτες φούρνου με κρεμμύδια
15' προετοιμασία 1 ώρα και 10' ψήσιμο Σύνολο: 1 ώρα και 25' Υλικά Μερίδες: για ταψί διαστάσεων περίπου 30x25 εκ.
Αφράτος, χιονάτος, βουτυρένιος - Τα μυστικά του κουραμπιέ για να βγει τέλειος
Βουτυρένιοι, αφράτοι και χιονάτοι. Με μπόλικη ζάχαρη άχνη, οι κουραμπιέδες, το γλυκό σύμβολο των Χριστουγέννων, δε λείπουν από κανένα σπίτι.
Κέικ κάστανο με ρόδι και σοκολάτα γάλακτος
30' προετοιμασία 40' ψήσιμο 30' αναμονή Σύνολο: 1 ώρα και 40' Υλικά Μερίδες: 6 Για το κέικ
Δοκιμάζουμε χριστουγεννιάτικα γλυκά από το εξωτερικό
Προτού πέσουμε με τα μούτρα σε κουραμπιέδες και μελομακάρονα, δοκιμάζουμε παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα γλυκά από Γαλλία, Γερμανία και Ιταλία.
Συνταγή για χριστουγεννιάτικα γεμιστά μπισκότα λεμονιού
Το λεμόνι είναι πάντοτε μια νότα φρεσκάδας σε τέτοιες περιστάσεις, αφήστε που τα μπισκοτάκια αυτά θα γίνουν τα αγαπημένα σας, ανεξαρτήτως γιορτών.
Πανετόνε, το γλυκό εορταστικό ψωμί των Ιταλών
30' προετοιμασία 55' ψήσιμο 6 ώρες και 30' αναμονή Σύνολο: 7 ώρες και 55' Υλικά Μερίδες: για 3 πανετόνε περίπου 700 γρ. ή για 18 πανετόνε-μάφιν
Η ειδικός μας δίνει την τέλεια συνταγή για σπιτική μουστάρδα
Λίγη μουστάρδα πάντα νοστιμίζει το σάντουιτς ή το φαγητό μας, ειδικά αν αυτό είναι κοτόπουλο ή μπιφτέκι, και για πολλούς είναι απαραίτητο καρύκευμα στην κουζίνα τους. Τι περιέχει, όμως;
Ζουμερή Μανιταρόπιτα!
Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας 600 γρ. Μανιτάρια 150 γρ. Μπέικον 250 γρ. Σκληρό τυρί 250 ml. Κρέμα γάλακτος 1 ζωμό λαχανικών Αλάτι, πιπέρι
Κεφτέδες φούρνου με σάλτσα κουρκουμά
30' προετοιμασία 35' μαγείρεμα Σύνολο: 1 ώρα και 5' Υλικά Μερίδες: 8 Για τους κεφτέδες
Πίτσα light
Υλικά Για τη ζύμη θα χρειαστούμε: 600γρ. αλεύρι ολικής άλεσης για όλες τις χρήσεις 2 φακελάκια ξηρή μαγιά
Αλμυρά muffin με κιμά και λαχανικά
Τα μάφιν ανανεώθηκαν και απέκτησαν αλμυρή εκδοχή. Με άπαχο κιμά γαλοπούλας και φρέσκα λαχανικά, αυτή η συνταγή είναι ό,τι πρέπει για τα παιδιά σας – που θα τη λατρέψουν!
Αλμυρό κέικ με φέτα, παρμεζάνα και ελιές
Υλικά: 350 γρ. Βούτυρο λιωμένο 40-50 γρ. Ζάχαρη καστανή 6 αυγά 400 γρ. Αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 250 γρ. Φέτα σε κομματάκια
Σεφταλιές με καβουρμά και λουκάνικο
40' προετοιμασία 30' μαγείρεμα 1 ημέρα αναμονή Σύνολο: 1 ημέρα και 1 ώρα και 10' Υλικά Μερίδες: για 8 σεφταλιές – 4 μερίδες 500 γρ. χοιρινή μπόλια
Απίθανες δίπλες!
200 γρ. γάλα 200 γρ. χυμός πορτοκάλι 200 γρ. ελαιόλαδο 200 γρ. ζάχαρη άχνη 2 τεμ. αυγά 1300 γρ. αλεύρι 1 τεμ. πορτοκάλι το ξύσμα του 1,5 κ.γ. μαγειρική σόδα
Μελομακάρονα 2πλο μελωμένα!
Υπάρχουν διάφορες εκδοχές με βούτυρο αντί για λάδι ή μελομακάρονα τηγανιτά αντί ψημένα στο φούρνο. Σύμφωνα με το λεξικό του κ.Μπαμπινιώτη,
Ζυμαρικά με τόνο
Υλικά 400γρ. λινγκουίνι 2 κονσέρβες τόνο σε νερό 1 σφηνάκι βότκα ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι ½ ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
Τραχανάς με φέτα έτοιμος σε λίγα λεπτά
Υλικά: 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 4 κούπες νερό 1 κούπα τραχανά 1/3 της κούπας γάλα 170γρ. τυρί φέτα, τριμμένη Αλάτι
Γλυκιά μους σοκολάτα με καφέ
Η μους μπορεί να σερβιριστεί απευθείας ή αφού κρυώσει στο ψυγείο. Στο τέλος στολίζουμε με ξηρούς καρπούς της αρεσκείας μας.
Μπισκοτογλυκό «καρτόσκι»
15' προετοιμασία 2 ώρες αναμονή Σύνολο: 2 ώρες και 15' Υλικά Κομμάτια: περίπου 40
Βελούδινη κολοκυθόσουπα με καρότο
Υλικά Για 4-6 μερίδες 400 γρ. κολοκύθα καθαρισμένη, χοντροκομμένη 350 γρ. καρότα χοντροκομμένα 1/3 κούπας φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού 1 μέτριο φινόκιο
Σπιράλ πατάτες τηγανητές
10' προετοιμασία 7' τηγάνισμα 15' αναμονή Σύνολο: 32' Υλικά Μερίδες: 4
- « πρώτη
- ‹ προηγούμενη
- …
- 42
- 43
- 44
- 45
- 46
- 47
- 48
- …
- επόμενη ›
- τελευταία »