Γαστρονομία

15|12|2022 | 07:20

Σαλάτα με blue cheese

Υλικά 340 γρ. πράσινη σαλάτα 1/2 φλιτζάνι καρύδια 170 γρ. μπλε τυρί 2 ολόκληρα μήλα, ξεφλουδισμένα και κομμένα πολύ λεπτά 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο

12|12|2022 | 21:17

Πατάτες φούρνου με κρεμμύδια

  15' προετοιμασία 1 ώρα και 10' ψήσιμο Σύνολο: 1 ώρα και 25' Υλικά Μερίδες: για ταψί διαστάσεων περίπου 30x25 εκ.

12|12|2022 | 06:11

Αφράτος, χιονάτος, βουτυρένιος - Τα μυστικά του κουραμπιέ για να βγει τέλειος

Βουτυρένιοι, αφράτοι και χιονάτοι. Με μπόλικη ζάχαρη άχνη, οι κουραμπιέδες, το γλυκό σύμβολο των Χριστουγέννων, δε λείπουν από κανένα σπίτι.

11|12|2022 | 08:46

Κέικ κάστανο με ρόδι και σοκολάτα γάλακτος

30' προετοιμασία 40' ψήσιμο 30' αναμονή Σύνολο: 1 ώρα και 40' Υλικά Μερίδες: 6 Για το κέικ

10|12|2022 | 18:27

Δοκιμάζουμε χριστουγεννιάτικα γλυκά από το εξωτερικό

Προτού πέσουμε με τα μούτρα σε κουραμπιέδες και μελομακάρονα, δοκιμάζουμε παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα γλυκά από Γαλλία, Γερμανία και Ιταλία.

10|12|2022 | 17:33

Συνταγή για χριστουγεννιάτικα γεμιστά μπισκότα λεμονιού

  Το λεμόνι είναι πάντοτε μια νότα φρεσκάδας σε τέτοιες περιστάσεις, αφήστε που τα μπισκοτάκια αυτά θα γίνουν τα αγαπημένα σας, ανεξαρτήτως γιορτών.

10|12|2022 | 08:49

Πανετόνε, το γλυκό εορταστικό ψωμί των Ιταλών

  30' προετοιμασία 55' ψήσιμο 6 ώρες και 30' αναμονή Σύνολο: 7 ώρες και 55' Υλικά Μερίδες: για 3 πανετόνε περίπου 700 γρ. ή για 18 πανετόνε-μάφιν

09|12|2022 | 22:02

Η ειδικός μας δίνει την τέλεια συνταγή για σπιτική μουστάρδα

Λίγη μουστάρδα πάντα νοστιμίζει το σάντουιτς ή το φαγητό μας, ειδικά αν αυτό είναι κοτόπουλο ή μπιφτέκι, και για πολλούς είναι απαραίτητο καρύκευμα στην κουζίνα τους. Τι περιέχει, όμως;

09|12|2022 | 13:23

Ζουμερή Μανιταρόπιτα!

Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας 600 γρ. Μανιτάρια 150 γρ. Μπέικον 250 γρ. Σκληρό τυρί 250 ml. Κρέμα γάλακτος 1 ζωμό λαχανικών Αλάτι, πιπέρι  

08|12|2022 | 22:10

Κεφτέδες φούρνου με σάλτσα κουρκουμά

30' προετοιμασία 35' μαγείρεμα Σύνολο: 1 ώρα και 5' Υλικά Μερίδες: 8 Για τους κεφτέδες

08|12|2022 | 07:56

Πίτσα light

Υλικά Για τη ζύμη θα χρειαστούμε: 600γρ. αλεύρι ολικής άλεσης για όλες τις χρήσεις 2 φακελάκια ξηρή μαγιά

08|12|2022 | 07:20

Αλμυρά muffin με κιμά και λαχανικά

Τα μάφιν ανανεώθηκαν και απέκτησαν αλμυρή εκδοχή. Με άπαχο κιμά γαλοπούλας και φρέσκα λαχανικά, αυτή η συνταγή είναι ό,τι πρέπει για τα παιδιά σας – που θα τη λατρέψουν!  

07|12|2022 | 07:20
06|12|2022 | 07:20

Αλμυρό κέικ με φέτα, παρμεζάνα και ελιές

Υλικά: 350 γρ. Βούτυρο λιωμένο 40-50 γρ. Ζάχαρη καστανή 6 αυγά 400 γρ. Αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 250 γρ. Φέτα σε κομματάκια

05|12|2022 | 15:52

Σεφταλιές με καβουρμά και λουκάνικο

40' προετοιμασία 30' μαγείρεμα 1 ημέρα αναμονή Σύνολο: 1 ημέρα και 1 ώρα και 10' Υλικά Μερίδες: για 8 σεφταλιές – 4 μερίδες  500 γρ. χοιρινή μπόλια

04|12|2022 | 20:32

Απίθανες δίπλες!

200 γρ. γάλα 200 γρ. χυμός πορτοκάλι 200 γρ. ελαιόλαδο 200 γρ. ζάχαρη άχνη 2 τεμ. αυγά 1300 γρ. αλεύρι 1 τεμ. πορτοκάλι το ξύσμα του 1,5 κ.γ. μαγειρική σόδα

04|12|2022 | 20:15

Μελομακάρονα 2πλο μελωμένα!

Υπάρχουν διάφορες εκδοχές με βούτυρο αντί για λάδι  ή  μελομακάρονα τηγανιτά αντί ψημένα στο φούρνο. Σύμφωνα με το λεξικό του κ.Μπαμπινιώτη, 

03|12|2022 | 09:20

Κέικ με μαρμελάδα

Τα υλικά που θα χρειαστείς:

03|12|2022 | 08:19

Ζυμαρικά με τόνο

Υλικά 400γρ. λινγκουίνι 2 κονσέρβες τόνο σε νερό 1 σφηνάκι βότκα ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι ½ ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο

02|12|2022 | 07:20

Τραχανάς με φέτα έτοιμος σε λίγα λεπτά

Υλικά: 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 4 κούπες νερό 1 κούπα τραχανά 1/3 της κούπας γάλα 170γρ. τυρί φέτα, τριμμένη Αλάτι  

01|12|2022 | 07:35

Γλυκιά μους σοκολάτα με καφέ

Η μους μπορεί να σερβιριστεί απευθείας ή αφού κρυώσει στο ψυγείο.   Στο τέλος στολίζουμε με ξηρούς καρπούς της αρεσκείας μας.

30|11|2022 | 07:56

Μπισκοτογλυκό «καρτόσκι»

  15' προετοιμασία 2 ώρες αναμονή Σύνολο: 2 ώρες και 15' Υλικά Κομμάτια: περίπου 40

29|11|2022 | 14:24

Βελούδινη κολοκυθόσουπα με καρότο

Υλικά Για 4-6 μερίδες 400 γρ. κολοκύθα καθαρισμένη, χοντροκομμένη 350 γρ. καρότα χοντροκομμένα 1/3 κούπας φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού 1 μέτριο φινόκιο

28|11|2022 | 14:39
26|11|2022 | 21:48

Σπιράλ πατάτες τηγανητές

  10' προετοιμασία 7' τηγάνισμα 15' αναμονή Σύνολο: 32' Υλικά Μερίδες: 4