ΣΥΝΤΑΓΕΣ

08|11|2023 | 15:42

Γιουβέτσι με σπαλομίτα και μπόλικα μπαχαρικά

  30' προετοιμασία 3 ώρες μαγείρεμα Σύνολο: 3 ώρες και 30' Υλικά Μερίδες: 4-5 Για το μοσχάρι

07|11|2023 | 13:45

Ψητά αχλάδια με κατσικίσιο τυρί

Υλικά 4 αχλάδια 8-10 καρύδια, χοντροκομμένα Φρέσκο θυμάρι, τριμμένο (συν κλωναράκια για το στόλισμα) 4 κ.σ μέλι ή βαλσάμικο 150 γρ. κατσικίσιο τυρί ή Ροκφόρ

05|11|2023 | 23:14

Ομελέτα με φασολάκια και βασιλικό

  5' προετοιμασία 20' μαγείρεμα Σύνολο: 25' Υλικά Μερίδες: 2

05|11|2023 | 11:09

Τούρτα με μαρέγκες και καραμελωμένα αμύγδαλα

  2 ώρες προετοιμασία 5 ώρες αναμονή Σύνολο: 7 ώρες Υλικά Μερίδες: 8-10  500 γρ. κρέμα γάλακτος με 36% λιπαρά  125 γρ. κουβερτούρα σοκολάτας

03|11|2023 | 21:19

Προζυμένιο καρβέλι με μέλι και λεβάντα

30' προετοιμασία 1 ώρα ψήσιμο 15 ώρες αναμονή Σύνολο: 16 ώρες και 30' Υλικά Τεμάχια: για 2 καρβέλια

03|11|2023 | 15:17

Ομελέτα: Η τέλεια κλασική συνταγή

Υλικά  3 αυγά  50 ml φρέσκο γάλα  25 γρ. βούτυρο  αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμενο  

01|11|2023 | 14:56

Veggie burger

Υλικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 450 γρ. μανιτάρια, σιτάκε και πορτομπέλο, αποφλοιωμένα και κομμένα σε κύβους 2 κ.σ. ταμάρι

31|10|2023 | 14:29

Μπισκότα βρώμης με μαύρη σοκολάτα και αμύγδαλο

Υλικά 150γρ. ελαιόλαδο 90γρ. καστανή ζάχαρη 50γρ. χυμό πορτοκαλιού 200γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο 100γρ. νιφάδες βρώμης

30|10|2023 | 14:06

Βούτυρο ξηρών καρπών

Υλικά 250 γρ. ξηρούς καρπούς 1 κ.σ. μέλι ή σιρόπι σφενδράμου 1 κ.σ. λάδι 1 πρέζα φυσικό θαλασσινό αλάτι Λίγη βανίλια  

28|10|2023 | 22:32

Γουακαμόλε με ταχίνι

30' προετοιμασία Σύνολο: 30' Υλικά

27|10|2023 | 12:13

Τσίζκεϊκ σοκολάτας με καραμελωμένα φουντούκια

40' προετοιμασία 4 ώρες αναμονή Σύνολο: 4 ώρες και 40' Υλικά Μερίδες: 8-10 Βάση  250 γρ. μπισκότα digestive, τριμμένα σε σκόνη  125 γρ. βούτυρο τύπου soft

26|10|2023 | 13:35

Σουβλάκι κοτόπουλο με χαλούμι

Υλικά 500 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλο, κομμένο σε κομμάτια 225 γρ. χαλούμι, κομμένο σε κομμάτια 1 κ.σ. χυμό λεμονιού 2 κ.σ. ελαιόλαδο Πιπέρι Ρίγανη

25|10|2023 | 20:12

Κοτόπουλο στο τηγάνι με γιαούρτι, ούζο και ντοματίνια

  30' προετοιμασία 15' μαγείρεμα 30' αναμονή Σύνολο: 1 ώρα και 15' Υλικά Μερίδες: 4

24|10|2023 | 14:47

Pancakes με τυρί cottage

Υλικά 4 αυγά 1 και 1/2 φλ. τυρί cottage 3 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 1 φλ. νιφάδες βρώμης 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ  

23|10|2023 | 15:23

Φέτα με μέλι και σουσάμι

Υλικά 200 γρ. φέτα 25 γρ. φρυγανιά τριμμένη 25 γρ. σουσάμι ωμό 1 αυγό 80 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ κ.γ. ελαιόλαδο

22|10|2023 | 23:46

Κοτόπουλο ινδικό, σε πλούσια σάλτσα με καρδάμωμο

  15' προετοιμασία 1 ώρα μαγείρεμα Σύνολο: 1 ώρα και 15' Υλικά Μερίδες: 4-5

21|10|2023 | 23:06

Καρμπονάρα με μανιτάρια και κεφαλοτύρι

20' προετοιμασία 15' μαγείρεμα Σύνολο: 35' Υλικά Μερίδες: 4-6

21|10|2023 | 12:01

Χοιρινά σνίτσελ με γκοργκοντζόλα και φασκόμηλο

15' προετοιμασία 10' ψήσιμο Σύνολο: 25' Υλικά Μερίδες: 4

21|10|2023 | 10:58
20|10|2023 | 13:45

Κανελόνια με σπανάκι και ρικότα

Υλικά 350 γρ. κανελόνια Για τη γέμιση 1 κιλό σπανάκι 500 γρ. ρικότα 50 γρ. παρμεζάνα τριμμένη

17|10|2023 | 19:59

Σούπα αμυγδάλου ινδική

  15' προετοιμασία 15' μαγείρεμα Σύνολο: 30' Υλικά Μερίδες: για 4 μερίδες, ως πρώτο πιάτο

16|10|2023 | 20:20

Mπουρεκάκια μελιτζάνας

40' προετοιμασία 35' μαγείρεμα Σύνολο: 1 ώρα και 15' Υλικά Μερίδες: για 30 μπουρεκάκια Για τη γέμιση

12|10|2023 | 14:05

Σαλάτα με μαρούλι, καρότο και γλυκόξινο ντρέσινγκ

Υλικά 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι 1 κ.γ. σάλτσα σόγιας 1 κ.γ. μέλι 1 κ.γ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 1 μέτριο καρότο, τριμμένο

10|10|2023 | 13:34

Χούμους κολοκύθας

Υλικά 300 γρ. φρέσκια κολοκύθα, χωρίς τη φλούδα και τους σπόρους 500 γρ. ρεβίθια, βρασμένα 3-4 σκελίδες σκόρδο 6 κ.σ. φρέσκο χυμό λεμονιού 5 κ.σ. ταχίνι

07|10|2023 | 15:08

Μακαρονάδα με κρέμα κουνουπίδι

  15' προετοιμασία 20' μαγείρεμα Σύνολο: 35' Υλικά Μερίδες: 4  400 γρ. σπαγγέτι  2 κουτ. σούπας μαϊντανός, ψιλοκομμένος Για την κρέμα

07|10|2023 | 10:02

Ριζότο μανιταριών με flakes παρμεζάνας

Υλικά 1 κιλό φρέσκα μανιτάρια 2 λευκά ξηρά κρεμμύδια 1 σκελίδα σκόρδο 250 γρ. ρύζι για ριζότο 100 γρ. κρασί λευκό 80 γρ. ελαιόλαδο

06|10|2023 | 13:02
05|10|2023 | 11:54