ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Γιουβέτσι με σπαλομίτα και μπόλικα μπαχαρικά
30' προετοιμασία 3 ώρες μαγείρεμα Σύνολο: 3 ώρες και 30' Υλικά Μερίδες: 4-5 Για το μοσχάρι
Ψητά αχλάδια με κατσικίσιο τυρί
Υλικά 4 αχλάδια 8-10 καρύδια, χοντροκομμένα Φρέσκο θυμάρι, τριμμένο (συν κλωναράκια για το στόλισμα) 4 κ.σ μέλι ή βαλσάμικο 150 γρ. κατσικίσιο τυρί ή Ροκφόρ
Ομελέτα με φασολάκια και βασιλικό
5' προετοιμασία 20' μαγείρεμα Σύνολο: 25' Υλικά Μερίδες: 2
Τούρτα με μαρέγκες και καραμελωμένα αμύγδαλα
2 ώρες προετοιμασία 5 ώρες αναμονή Σύνολο: 7 ώρες Υλικά Μερίδες: 8-10 500 γρ. κρέμα γάλακτος με 36% λιπαρά 125 γρ. κουβερτούρα σοκολάτας
Προζυμένιο καρβέλι με μέλι και λεβάντα
30' προετοιμασία 1 ώρα ψήσιμο 15 ώρες αναμονή Σύνολο: 16 ώρες και 30' Υλικά Τεμάχια: για 2 καρβέλια
Ομελέτα: Η τέλεια κλασική συνταγή
Υλικά 3 αυγά 50 ml φρέσκο γάλα 25 γρ. βούτυρο αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμενο
Veggie burger
Υλικά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 450 γρ. μανιτάρια, σιτάκε και πορτομπέλο, αποφλοιωμένα και κομμένα σε κύβους 2 κ.σ. ταμάρι
Μπισκότα βρώμης με μαύρη σοκολάτα και αμύγδαλο
Υλικά 150γρ. ελαιόλαδο 90γρ. καστανή ζάχαρη 50γρ. χυμό πορτοκαλιού 200γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο 100γρ. νιφάδες βρώμης
Βούτυρο ξηρών καρπών
Υλικά 250 γρ. ξηρούς καρπούς 1 κ.σ. μέλι ή σιρόπι σφενδράμου 1 κ.σ. λάδι 1 πρέζα φυσικό θαλασσινό αλάτι Λίγη βανίλια
Τσίζκεϊκ σοκολάτας με καραμελωμένα φουντούκια
40' προετοιμασία 4 ώρες αναμονή Σύνολο: 4 ώρες και 40' Υλικά Μερίδες: 8-10 Βάση 250 γρ. μπισκότα digestive, τριμμένα σε σκόνη 125 γρ. βούτυρο τύπου soft
Σουβλάκι κοτόπουλο με χαλούμι
Υλικά 500 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλο, κομμένο σε κομμάτια 225 γρ. χαλούμι, κομμένο σε κομμάτια 1 κ.σ. χυμό λεμονιού 2 κ.σ. ελαιόλαδο Πιπέρι Ρίγανη
Κοτόπουλο στο τηγάνι με γιαούρτι, ούζο και ντοματίνια
30' προετοιμασία 15' μαγείρεμα 30' αναμονή Σύνολο: 1 ώρα και 15' Υλικά Μερίδες: 4
Pancakes με τυρί cottage
Υλικά 4 αυγά 1 και 1/2 φλ. τυρί cottage 3 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 1 φλ. νιφάδες βρώμης 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
Φέτα με μέλι και σουσάμι
Υλικά 200 γρ. φέτα 25 γρ. φρυγανιά τριμμένη 25 γρ. σουσάμι ωμό 1 αυγό 80 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ κ.γ. ελαιόλαδο
Κοτόπουλο ινδικό, σε πλούσια σάλτσα με καρδάμωμο
15' προετοιμασία 1 ώρα μαγείρεμα Σύνολο: 1 ώρα και 15' Υλικά Μερίδες: 4-5
Καρμπονάρα με μανιτάρια και κεφαλοτύρι
20' προετοιμασία 15' μαγείρεμα Σύνολο: 35' Υλικά Μερίδες: 4-6
Χοιρινά σνίτσελ με γκοργκοντζόλα και φασκόμηλο
15' προετοιμασία 10' ψήσιμο Σύνολο: 25' Υλικά Μερίδες: 4
Κανελόνια με σπανάκι και ρικότα
Υλικά 350 γρ. κανελόνια Για τη γέμιση 1 κιλό σπανάκι 500 γρ. ρικότα 50 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
Σούπα αμυγδάλου ινδική
15' προετοιμασία 15' μαγείρεμα Σύνολο: 30' Υλικά Μερίδες: για 4 μερίδες, ως πρώτο πιάτο
Mπουρεκάκια μελιτζάνας
40' προετοιμασία 35' μαγείρεμα Σύνολο: 1 ώρα και 15' Υλικά Μερίδες: για 30 μπουρεκάκια Για τη γέμιση
Σαλάτα με μαρούλι, καρότο και γλυκόξινο ντρέσινγκ
Υλικά 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι 1 κ.γ. σάλτσα σόγιας 1 κ.γ. μέλι 1 κ.γ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 1 μέτριο καρότο, τριμμένο
Χούμους κολοκύθας
Υλικά 300 γρ. φρέσκια κολοκύθα, χωρίς τη φλούδα και τους σπόρους 500 γρ. ρεβίθια, βρασμένα 3-4 σκελίδες σκόρδο 6 κ.σ. φρέσκο χυμό λεμονιού 5 κ.σ. ταχίνι
Μακαρονάδα με κρέμα κουνουπίδι
15' προετοιμασία 20' μαγείρεμα Σύνολο: 35' Υλικά Μερίδες: 4 400 γρ. σπαγγέτι 2 κουτ. σούπας μαϊντανός, ψιλοκομμένος Για την κρέμα
Ριζότο μανιταριών με flakes παρμεζάνας
Υλικά 1 κιλό φρέσκα μανιτάρια 2 λευκά ξηρά κρεμμύδια 1 σκελίδα σκόρδο 250 γρ. ρύζι για ριζότο 100 γρ. κρασί λευκό 80 γρ. ελαιόλαδο
- « πρώτη
- ‹ προηγούμενη
- …
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- …
- επόμενη ›
- τελευταία »