ΣΥΝΤΑΓΕΣ

10|01|2024 | 10:08

Σούπα με γαρίδες, καρότα, πελτέ και εστραγκόν

40' προετοιμασία 50' μαγείρεμα Σύνολο: 1 ώρα και 30' Υλικά Μερίδες: 4

09|01|2024 | 09:14

Ριζότο με φακές και ψητά μανιτάρια

20' προετοιμασία 55' μαγείρεμα Σύνολο: 1 ώρα και 15' Υλικά Μερίδες: 4 Για τις φακές  70 γρ. φακές ψιλές  1 σκελίδα σκόρδου, ολόκληρη  1 φύλλο δάφνης

08|01|2024 | 13:50
06|01|2024 | 20:10

Ψαρονέφρι με πατάτες και σάλτσα με κυδώνια και κρασί

15' προετοιμασία 1 ώρα μαγείρεμα Σύνολο: 1 ώρα και 15' Υλικά Μερίδες: 8

06|01|2024 | 10:32

Τηγανιά με χωριάτικο λουκάνικο, σύγλινο και γραβιέρα

15' προετοιμασία 20' τηγάνισμα Σύνολο: 35' Υλικά Μερίδες: 6-8

05|01|2024 | 11:29

Ατομικά σάντουιτς με καπνιστή πέστροφα, φρέσκα μανιτάρια και σχοινόπρασο

15' προετοιμασία Σύνολο: 15' Υλικά Μερίδες: 4  12 φέτες ψωμί του τοστ ολικής άλεσης, χωρίς κόρα  αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Πέστροφα

04|01|2024 | 10:53

Στήθος κοτόπουλο saltimbocca

10' προετοιμασία 30' μαγείρεμα Σύνολο: 40' Υλικά Μερίδες: 4

03|01|2024 | 10:35

Μπακαλιάρος πρασοσέλινο, στον φούρνο με μανιτάρια, αυγοκομμένος

20' προετοιμασία 2 ώρες και 45' μαγείρεμα Σύνολο: 3 ώρες και 5' Υλικά Μερίδες: 4

01|01|2024 | 10:45

Tούρτα με μους πικρής σοκολάτας και κρέμα πορτοκάλι

1 ώρα προετοιμασία 12' ψήσιμο 4 ώρες αναμονή Σύνολο: 5 ώρες και 12' Υλικά Μερίδες: 10 Για το παντεσπάνι

30|12|2023 | 21:40

Φοινίκια, τα σμυρναίικα μελομακάρονα

30' προετοιμασία 25' ψήσιμο 1 ημέρα αναμονή Σύνολο: 1 ημέρα και 55' Υλικά Κομμάτια: 50

30|12|2023 | 14:10
30|12|2023 | 09:58

Γιορτινός και πανεύκολος κορμός

1 ώρα προετοιμασία 12' ψήσιμο 1 ώρα αναμονή Σύνολο: 2 ώρες και 12' Υλικά Μερίδες: 6-8 Για το παντεσπάνι

29|12|2023 | 12:14

Η βασιλόπιτα του Μοναχού Επιφάνιου: Μια σπάνια συνταγή

Ανάμεσα στις συνταγές που μοιράστηκε μαζί μας ο Μοναχός Επιφάνιος ήταν κι αυτή: μια βασιλόπιτα με μαχλέπι και αμύγδαλα, αφράτη, πεντανόστιμη και πολύ εύκολη στην παρασκευή της.

28|12|2023 | 14:56
28|12|2023 | 09:50

Πώς να φτιάξετε την τέλεια ζεστή σοκολάτα που όλοι θα λατρέψουν

Η αποφυγή των νερόβραστων υποκατάστατων και η δημιουργία μιας πραγματικά απολαυστικής ζεστής σοκολάτας δεν είναι κάτι ιδιαίτερα δύσκολο.

27|12|2023 | 10:43

Γαλλικό γιορτινό ψωμί με ελαιόλαδο και ανθόνερο

40' προετοιμασία 18' μαγείρεμα 4 ώρες και 30' αναμονή Σύνολο: 5 ώρες και 28' Υλικά Τεμάχια: 2

26|12|2023 | 19:56

Χοιρινή πρασοτηγανιά

20' προετοιμασία 45' μαγείρεμα Σύνολο: 1 ώρα και 5' Υλικά Μερίδες: 4-5

26|12|2023 | 10:11

Βασιλόπιτα-κέικ με ξηρούς καρπούς, μαστίχα και λεμόνι

20' προετοιμασία 1 ώρα ψήσιμο 4 ώρες αναμονή Σύνολο: 5 ώρες και 20' Υλικά Μερίδες: 14-16

23|12|2023 | 22:55

Σαλάτα του Καίσαρα σε γιορτινή εκδοχή

30' προετοιμασία 30' ψήσιμο Σύνολο: 1 ώρα Υλικά Μερίδες: 6

22|12|2023 | 21:35

Βενετσιάνα με κρέμα: Ιταλική γιορτινή μπριός

1 ώρα προετοιμασία 45' ψήσιμο 3 ώρες αναμονή Σύνολο: 4 ώρες και 45' Υλικά Μερίδες: 8 Για τη ζύμη

21|12|2023 | 11:29

Ζεστή σανγκρία με κανέλα

Υλικά (Για 4-6 άτομα)

20|12|2023 | 10:35

Φαλάφελ με σάλτσα ταχινιού

30' προετοιμασία 20' τηγάνισμα 12 ώρες αναμονή Σύνολο: 12 ώρες και 50' Υλικά Τεμάχια: 16 Για τα φαλάφελ

19|12|2023 | 14:38

Φασολάκια στο air fryer

Υλικά 500 γρ. φρέσκα φασολάκια, κομμένα (4 φλιτζάνια) 1 κ.σ. ελαιόλαδο ½ κ.γ. αλάτι ½ κ.γ. πιπέρι ½ κ.γ. σκόρδο σε σκόνη 1 κ.γ. τριμμένο ξύσμα λεμονιού

17|12|2023 | 20:53

«Παππούδες», οι μακεδονικοί τζιγεροσαρμάδες

45' προετοιμασία 50' ψήσιμο 2 ώρες αναμονή Σύνολο: 3 ώρες και 35' Υλικά Μερίδες: 6

15|12|2023 | 18:32
13|12|2023 | 10:11

Cupcakes της Σταχτοπούτας με κολοκύθα, μπαχαρικά και κρέμα τυριού

  30' προετοιμασία 18' ψήσιμο 30' αναμονή Σύνολο: 1 ώρα και 18' Υλικά Τεμάχια: 12 Κέικ

12|12|2023 | 20:59

Αυγά τηγανητά με μυρώνια

  10' παρασκευή Σύνολο: 10' Υλικά Μερίδες: 4

12|12|2023 | 10:27

Βασιλόπιτα με καραμελωμένα μήλα, μπαχαρικά και γλάσο καραμέλας

  1 ώρα προετοιμασία 40' ψήσιμο 1 ημέρα αναμονή Σύνολο: 1 ημέρα και 1 ώρα και 40' Υλικά Κομμάτια: 10 Καραμελωμένα μήλα