Γαστρονομία

24|04|2022 | 14:05

Πάσχα: Μέχρι πόσα αβγά κάνει να τρώμε

Τελικά, πόσα αβγά μπορούμε να φάμε χωρίς να ανησυχούμε ιδιαίτερα; Μέσα στην τρέχουσα και την επόμενη εβδομάδα, οι περισσότεροι θα καταναλώσουν μερικά βραστά αβγά παραπάνω από το συνηθισμένο, μιας και...

24|04|2022 | 13:54

Πασχαλινά Τσουρέκια

Υλικά για 2 μεγάλα τσουρέκια

24|04|2022 | 12:27
23|04|2022 | 15:38

Πάσχα: Τα μυστικά για να διαλέξετε το αυγό που θα βγει νικητής στο τσούγκρισμα

Κάθε χρόνο, οι ίδιες απορίες και αμφιβολίες γεμίζουν το μυαλό την ώρα που έρχεται το τσούγκρισμα των αυγών: Ποιο αυγό να διαλέξω; Το πιο γυαλιστερό; Να είναι μεγάλο ή καλύτερα μικρό; Να είναι μυτερό...

23|04|2022 | 08:20
22|04|2022 | 07:57

Ρεβύθια σαλάτα με σταφίδες

Υλικά Ρεβύθια βρασμένα Σταφίδες σουλτανίνες Καρότο τριμμένο Κόκκινο πιπέρι Κίμινο Κόλιαντρο κοπανισμένο Χυμός λεμονιού Αλάτι

21|04|2022 | 11:06
21|04|2022 | 07:56

Πασχαλινά κουλουράκια με πορτοκάλι

  Υλικά Τεμάχια: για περίπου 70

21|04|2022 | 07:20

Tσουρέκια με γέμιση σοκολάτα ή κάστανο!

Υλικά 1 κιλό και 2-3 χούφτες ακόμα αλεύρι (για τσουρέκια, εγω χρησ.το ROBIN) 50 γρ. μαγια φρέσια ή 25γρ μαγιά ξηρή 250 γραμ βούτυρο τύπου κερκύρας

20|04|2022 | 09:17
19|04|2022 | 07:20
18|04|2022 | 03:12
18|04|2022 | 01:06

Γιουβέτσι με μανιτάρια

ΥΛΙΚΑ 200 γρ. μανιτάρια portobello, καθαρισμένα και κομμένα στα οκτώ 400 γρ. λευκά μανιτάρια , κομμένα στα τέσσερα  30 ml ελαιόλαδο

17|04|2022 | 21:18

Ρεθεμνιώτικα ντολμαδάκια με ρύζι και αρωματικά

1 ώρα και 30' προετοιμασία 1 ώρα και 30' μαγείρεμα Σύνολο: 3 ώρες Υλικά Τεμάχια: 60-70

17|04|2022 | 06:47

Νηστεία με χταποδάκι

Η νηστεία θέλει και πρωτεΐνη και το χταπόδι τρώγεται με πολλούς τρόπους. 

16|04|2022 | 20:58

Νηστίσιμα σουτζουκάκια από ρεβίθι

30' προετοιμασία 1 ώρα και 40' μαγείρεμα 1 ημέρα αναμονή Σύνολο: 1 ημέρα και 2 ώρες και 10' Υλικά Μερίδες: 4-6

16|04|2022 | 09:11

Πράσινη σαλάτα άλαδη για τη Μεγάλη Παρασκευή

15' προετοιμασία Σύνολο: 15' Υλικά Μερίδες: 4

15|04|2022 | 07:20

Ψητό καλαμάρι σχάρας με σως μουστάρδας

Συστατικά: 8 μέτρια καθαρισμένα καλαμάρια 2 φλυτζάνια γάλα

13|04|2022 | 07:56

Πατατοσαλάτα με ντομάτες

Υλικά για 4 μερίδες 3 μεγάλες πατάτες 1 μικρή ντομάτα 1 μικρό κρεμμύδι 1 πιπεριά 2-3 κλαδάκια μαϊντανό 7-8 ελιές 1 φλιτζανάκι ελαιόλαδο

13|04|2022 | 07:20

Γαρδούμπες με κατσικίσια ποδαράκια

  40' προετοιμασία 1 ώρα και 30' ψήσιμο Σύνολο: 2 ώρες και 10' Υλικά Μερίδες: 6

12|04|2022 | 07:20

Εύκολη συνταγή για μανιταρόπιτα που λιώνει στο στόμα

    Υλικά για 4 άτομα Για τη ζύμη: 200 γραμμ. αλεύρι 150 γραμμ. βούτυρο 2 κ.σ. νερό αλάτι Για τη γέμιση:

09|04|2022 | 14:18

Πράσινη σαλάτα με blue cheese

Υλικά για 8 μερίδες 340 γρ. πράσινη σαλάτα 1/2 φλιτζάνι καρύδια 170 γρ. μπλε τυρί 2 ολόκληρα μήλα, ξεφλουδισμένα και κομμένα πολύ λεπτά

09|04|2022 | 13:50

Παπαρδέλες με κοτόπουλο αλα κρεμ

Συστατικά 400 γρ. μανιτάρια champignon, φρέσκα 400 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου, χωρίς κόκαλο και δέρμα 4 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 κρεμμύδι, μεγάλο