Γαστρονομία
Πάσχα: Μέχρι πόσα αβγά κάνει να τρώμε
Τελικά, πόσα αβγά μπορούμε να φάμε χωρίς να ανησυχούμε ιδιαίτερα; Μέσα στην τρέχουσα και την επόμενη εβδομάδα, οι περισσότεροι θα καταναλώσουν μερικά βραστά αβγά παραπάνω από το συνηθισμένο, μιας και...
Πάσχα: Τα μυστικά για να διαλέξετε το αυγό που θα βγει νικητής στο τσούγκρισμα
Κάθε χρόνο, οι ίδιες απορίες και αμφιβολίες γεμίζουν το μυαλό την ώρα που έρχεται το τσούγκρισμα των αυγών: Ποιο αυγό να διαλέξω; Το πιο γυαλιστερό; Να είναι μεγάλο ή καλύτερα μικρό; Να είναι μυτερό...
Ρεβύθια σαλάτα με σταφίδες
Υλικά Ρεβύθια βρασμένα Σταφίδες σουλτανίνες Καρότο τριμμένο Κόκκινο πιπέρι Κίμινο Κόλιαντρο κοπανισμένο Χυμός λεμονιού Αλάτι
Tσουρέκια με γέμιση σοκολάτα ή κάστανο!
Υλικά 1 κιλό και 2-3 χούφτες ακόμα αλεύρι (για τσουρέκια, εγω χρησ.το ROBIN) 50 γρ. μαγια φρέσια ή 25γρ μαγιά ξηρή 250 γραμ βούτυρο τύπου κερκύρας
Γιουβέτσι με μανιτάρια
ΥΛΙΚΑ 200 γρ. μανιτάρια portobello, καθαρισμένα και κομμένα στα οκτώ 400 γρ. λευκά μανιτάρια , κομμένα στα τέσσερα 30 ml ελαιόλαδο
Ρεθεμνιώτικα ντολμαδάκια με ρύζι και αρωματικά
1 ώρα και 30' προετοιμασία 1 ώρα και 30' μαγείρεμα Σύνολο: 3 ώρες Υλικά Τεμάχια: 60-70
Νηστεία με χταποδάκι
Η νηστεία θέλει και πρωτεΐνη και το χταπόδι τρώγεται με πολλούς τρόπους.
Νηστίσιμα σουτζουκάκια από ρεβίθι
30' προετοιμασία 1 ώρα και 40' μαγείρεμα 1 ημέρα αναμονή Σύνολο: 1 ημέρα και 2 ώρες και 10' Υλικά Μερίδες: 4-6
Πράσινη σαλάτα άλαδη για τη Μεγάλη Παρασκευή
15' προετοιμασία Σύνολο: 15' Υλικά Μερίδες: 4
Ψητό καλαμάρι σχάρας με σως μουστάρδας
Συστατικά: 8 μέτρια καθαρισμένα καλαμάρια 2 φλυτζάνια γάλα
Πατατοσαλάτα με ντομάτες
Υλικά για 4 μερίδες 3 μεγάλες πατάτες 1 μικρή ντομάτα 1 μικρό κρεμμύδι 1 πιπεριά 2-3 κλαδάκια μαϊντανό 7-8 ελιές 1 φλιτζανάκι ελαιόλαδο
Γαρδούμπες με κατσικίσια ποδαράκια
40' προετοιμασία 1 ώρα και 30' ψήσιμο Σύνολο: 2 ώρες και 10' Υλικά Μερίδες: 6
Εύκολη συνταγή για μανιταρόπιτα που λιώνει στο στόμα
Υλικά για 4 άτομα Για τη ζύμη: 200 γραμμ. αλεύρι 150 γραμμ. βούτυρο 2 κ.σ. νερό αλάτι Για τη γέμιση:
Πράσινη σαλάτα με blue cheese
Υλικά για 8 μερίδες 340 γρ. πράσινη σαλάτα 1/2 φλιτζάνι καρύδια 170 γρ. μπλε τυρί 2 ολόκληρα μήλα, ξεφλουδισμένα και κομμένα πολύ λεπτά
Παπαρδέλες με κοτόπουλο αλα κρεμ
Συστατικά 400 γρ. μανιτάρια champignon, φρέσκα 400 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου, χωρίς κόκαλο και δέρμα 4 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 κρεμμύδι, μεγάλο
- « πρώτη
- ‹ προηγούμενη
- …
- 58
- 59
- 60
- 61
- 62
- 63
- 64
- …
- επόμενη ›
- τελευταία »