Συνταγή για στριφτά ψωμάκια με τυρί κρέμα για το σχολείο. Στριφτά τυρόψωμα με τυρί κρέμα για το σχολικό κολατσιό τόσο το πρωί όσο και στο ολοήμερο. Μπορείτε να τα δώσετε αντί για κλασικό ψωμί με το λαδερό των παιδιών. Μία συνταγή της φίλης Βάγια Τσιρούδη.
Υλικά
ζαχαρη 2 κουταλιές της σούπας
ξερή μαγιά 1 φακελάκι
νερό 100 ml χλιαρό
Γάλα φρέσκο 200 ml χλιαρό
ηλιέλαιο 100 ml
αυγα 1 ολόκληρο
ασπραδια 1
αλατι 1 κουταλάκι του γλυκού
αλεύρι για όλες τις χρήσεις 650 - 670 γραμμάρια
βιτάμ 40 γραμμάρια κρύο
Για το άλειμμα
κρόκους αυγού 1
Για τη γέμιση
τυρί κρέμα 350 γραμμάρια περίπου
Για το πασπάλισμα
σουσαμι Κατά βούληση