Γαστρονομία

Συνταγή για τραγανή λαγάνα – Γιατί την τρώμε την Καθαρά Δευτέρα

ΚΑΘΑΡΑ ΔΕΥΤΕΡΑ – ΛΑΓΑΝΑ: Η λαγάνα είναι το χαρακτηριστικό ψωμί της Καθαράς Δευτέρας. Τραγανή, κρατσανιστή, απλά εθιστική. Δείτε μία συνταγή για να την ετοιμάσετε εσείς.

Κρέπες φούρνου με τυριά και κιμά

Σάμαλι για την Καθαρά Δευτέρα

Συνταγή για σιροπιασμένο και μελωμένο νηστίσιμο σάμαλι για το τραπέζι της Καθαρά Δευτέρας και για όλη τη Σαρακοστή, με απλά υλικά από τη φίλη μας Voula Kratimenou Rapti.

Ταραμοσαλάτα που δεν πικρίζει

Συνταγή για ελαφριά ταραμοσαλάτα με βελούδινη υφή, με το κόλπο, που θα την κάνει να μην πικρίζει και να μην έχει έντονη γεύση. Από τη φίλη μας Katerina Lalioti.

Λουκάνικα πρόβεια στο φούρνο με πατάτες

20' προετοιμασία 45' μαγείρεμα Σύνολο: 1 ώρα και 5' Υλικά Μερίδες: 8 ως μεζές

Λαγάνες με σιμιγδάλι

Συνταγή για αφράτες λαγάνες με σιμιγδάλι και ταχίνι για να μοσχοβολήσει το σπίτι! Η τέλεια συνταγή για όσες δεν έχουν ξαναφτιάξει λαγάνα από τη φίλη μας Stavroula Orgasli.

Αφράτα τυροπιτάκια

Συνταγή για αφράτα τυροπιτάκια – βραχάκια, χωρίς φύλλο για την Τυρινή εβδομάδα αλλά και για το σχολικό κολατσιό ή το πάρτι. Από τη φίλη μας Μένια Στεφοπούλου.

Εύκολος χυλός με γιαούρτι, βρώμη, μήλο και κακάο

10' προετοιμασία Σύνολο: 10' Υλικά Μερίδες: 1

Tυρόπιτα από το ανατολικό Ζαγόρι, με ψημένα φύλλα

1 ώρα προετοιμασία 1 ώρα μαγείρεμα 1 ώρα αναμονή Σύνολο: 3 ώρες Υλικά Μερίδες: για ταψί 40 εκ. Για τα φύλλα

Ζουμεροί κεφτέδες με πατατοσαλάτα

Συνταγές για το Κυριακάτικο τραπέζι με κεφτεδάκια από μοσχαρίσιο κιμά και πατατοσαλάτα με λαχανικά και μουστάρδα από τη φίλη μας Σούλα Λεβέντη.

Φτερούγες κοτόπουλο στο φούρνο

Συνταγή για φτερούγες κοτόπουλο στο φούρνο, που μοιάζουν με των KFC. Μία πολύ οικονομική συνταγή για τη Τσικνοπέμπτη που μπορείτε να τη φτιάξετε με 3 ευρώ από τον Δημήτρη Μιχαηλίδη.

Αφράτα λουκανικοπιτάκια

Κρασάτες χοιρινές μπριζόλες με κρεμμύδια

Συνταγή για χοιρινές μπριζόλες κρασάτες για την Τσικνοπέμπτη με καραμελωμένα κρεμμύδια, από τη φίλη μας Gogo Samiou. Υλικά

Κεφτέδες με «άρμη»

15' προετοιμασία 30' τηγάνισμα 1 ώρα αναμονή Σύνολο: 1 ώρα και 45' Υλικά Μερίδες: 4 Για τους κεφτέδες